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第四百二十三章 生食之辩（第1页）

文逸轩那一句脱口而出的“茹毛饮血”，像一根淬了毒的针，瞬间便刺破了雅间内刚刚建立起来的、脆弱的和谐。阿古达猛地从椅子上站了起来，他那双原本还因美食而闪烁着光彩的鹰隼般的眼眸，此刻已是覆上了一层冰冷的、被冒犯的怒火。“你说什么？！”他的声音因为愤怒而微微颤抖，他死死地盯着文逸轩，那眼神，像一头被触碰了逆鳞的幼狼，“你敢再说一遍？！”“我……我只是……”文逸轩被他那骇人的气势吓得往后缩了缩，却依旧梗着脖子，试图用自己那套圣贤理论来辩解，“我只是实话实说罢了！圣人云，食不厌精，脍不厌细。这食物，自然是要经过烹煮，方能入口。生食血肉，不仅粗鄙，更是……更是有伤风化，易染疾病！”“你放屁！”阿古达身旁一个同样来自西南的少年，也跟着站了起来，他指着文逸轩，气得满脸通红，“我们西南的神山雪水，养出的牛羊，其肉质之鲜美，岂是你们这些京城里圈养的牲畜可比？生食，方能品其至纯至鲜之本味！你们这些只知用浓油赤酱来遮盖食材腐味的京城人，懂什么？！”“你……你敢说我们京城的食物是腐味？！”那虎头虎脑的小胖子也急了，他“腾”地一下站起来，挺着自己那圆滚滚的肚子，便要上前理论。眼看着，一场因“生熟之争”而起的混战，便要在这热气腾腾的火锅旁，再次爆发。“都坐下！”何英瑶那清脆，却又带着一股不容置疑的威严的声音，及时地响了起来。她没有去拉架，也没有去评判谁对谁错，她只是静静地，放下了手中的筷子，目光扫过那一张张因愤怒或委屈而涨红了的小脸，唇角，缓缓牵起一抹淡淡的、意味深长的笑意。“吵什么？这世间的美食，便如这世间的人，千姿百态，各有其妙。难道，只因与你不同，便要斥之为‘异端’吗？”她转过头，看向依旧是一脸不服气的文逸轩，不紧不慢地问道：“文逸轩，我问你，我们方才所吃的火锅之中，那虾滑与鱼滑，可是全熟的？”“自然不是，”文逸轩下意识地答道，“只需在滚汤中烫至变色浮起，便可入口，方能尝其鲜嫩弹滑之口感。”“那好，我再问你，”何英瑶又道，“我娘亲所做的‘醉蟹’与‘醉虾’，你可曾吃过？”“自然吃过，”文逸轩的脸上，露出了几分回味的向往，“那用陈年花雕腌渍出的蟹膏虾肉，膏肥黄满，鲜美异常，乃是人间至味。”“那不就结了。”何英瑶摊了摊手，脸上那狡黠的笑意更深了，“无论是这半生不熟的虾滑，还是那用酒腌渍的生蟹，其本质，与阿古达他们所说的生食牛肉，又有何异？不过都是为了追求食材本身那最极致的、最本源的鲜美罢了。”“这……这岂能混为一谈！”文逸轩的脸，涨得更红了，“那醉蟹醉虾，乃是用烈酒杀菌，是风雅之食！而他们那……那直接血淋淋地生吃，分明就是……”“是与不是，不是靠嘴说的。”何青云再次打断了他，她的眼中，闪烁着一种运筹帷幄的自信光芒，“实践，是检验真理的唯一标准。既然大家各执一词，那不如，便让我们这最是诚实的舌头，来做一次，最终的评判。”她对着早已在一旁看得是心惊肉跳的掌柜，打了个响指。“王掌柜。”“哎！郡主殿下，您有何吩咐？”“去，传我的令，让后厨，用最快的速度，为我们准备两道，我前几日刚教给王师傅的，‘新菜’。”她的声音不大，却字字清晰，带着一股令人信服的力量。“一道，要用今日刚从东海空运来的、最新鲜的九节虾，做一道‘生腌虾’。”“另一道，则要用那温泉庄专供的、最顶级的雪花黄牛肉，取其最嫩的里脊部位，做一道‘鞑靼生牛肉’。”“记住，食材，务必要最新鲜的。器皿，务必要用冰块镇过的。还有那配料，无论是酱油、蒜蓉、还是那小米辣与香菜，都需现切现配，不可有半分的马虎。”她这一番话说完，在场的所有孩子，都愣住了。生腌虾？鞑靼生牛肉？这些闻所未闻的菜名，光是听着，便让人心中生出几分好奇与……不安。阿古达和那几个西南来的孩子，看着何英瑶，那双鹰隼般的眼眸里，充满了震惊与不解。他们怎么也没想到，这位看似娇滴滴的京城小郡主，竟会懂得他们西南之地的生食之法，甚至，还知道那更为讲究的、海边渔民的吃法。而文逸轩和那几个京城子弟，则是面面相觑，脸上满是嫌弃与抗拒。生吃虾？生吃牛肉？这……这位小郡主，怕不是疯了吧？“怎么？”何英瑶看着他们那一张张写满了抗拒的脸，唇角，再次勾起一抹挑战的弧度，“各位‘君子’，可是怕了？连尝一尝的勇气，都没有了吗？”这激将法，虽然简单，却异常有效。尤其是对文逸轩这种自视甚高的少年来说，更是无法忍受。“谁……谁怕了！”他梗着脖子，死鸭子嘴硬地说道，“我……我只是怕，吃了你这不知所谓的‘蛮食’，会……会坏了肚子！”“那便一言为定。”何英瑶笑得像只偷了腥的小狐狸，“今日，你们若是吃了我这两道菜，还觉得它‘粗鄙不堪，难以下咽’，我便当着所有人的面，替我娘亲，向你们，赔礼道歉，承认这‘聚香居’的招牌，是浪得虚名。”“可若是……”她顿了顿，那双乌溜溜的大眼睛，在文逸轩和阿古达的脸上，来回地扫视着，那眼神，锐利得，仿佛能看穿人心。“你们吃了之后，觉得此乃人间至味。那你们二人，便要在这‘聚香居’的大堂里，当着所有客人的面，手拉着手，一同高喊三声——‘我们是只会吵架的小笨蛋’！”：（）带着超市回古代