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115120(第33页)

春天就要吃点春的时令菜。

他俩搜刮了一圈冰箱和橱柜,准备做个毛豆春笋昆布焖饭,再炸点玉米天妇罗,最后用刚买回来的西瓜榨个西瓜汁。

夏油杰从冰箱里拿出父母提前买的春笋,剥掉笋壳,用刀切成丁。

神子大少爷负责剥毛豆。

“杰,这个豆子好硬。”

“哈哈哈哈……”

“biu~”

“喂!哈哈哈哈哈哈!看招!”

“呜哇——”

淘好的米放进土锅里,加入泡发好的昆布、切好的笋丁和毛豆。夏油杰再倒了一点清酒和萝卜酱油进去,盖上盖子,开火。

没过多久,土锅的气孔就开始冒出白色的蒸汽。

一种混合着米香、竹子的清香和海带鲜味的复杂香气温柔地霸占了整个厨房。

“好香!!!昆布焖饭居然是这种味道啊,我还以为会很腥呢。”

“放了点酱油和姜丝所以没关系。”

“好神奇。现在可以打开盖子看看吗?”

“还不行哟。先一起把玉米天妇罗炸了吧。”

闻言,五条悟乖乖剥起了玉米粒。

夏油杰家用来做玉米天妇罗的一般都是水果玉米,这种玉米每一粒都饱满多汁,咬破了全是甜水,非常鲜爽。

黑发小青年挽起袖子调了一碗天妇罗面糊。低筋面粉加冰水,只要稍微搅拌几下,保留一点面粉颗粒,炸出来才会酥脆。

玉米粒裹上薄薄的浆。

油温七成热。

“滋啦——”

仙台郊外,有一片低矮的台地。

那片台地靠河,土很松,小小的夏油杰一脚踩下去会陷进去半寸。

土里有河砂的地方白天一晒就热得快,夜里风一吹又凉得很,玉米杆在温差里挺直身子,淀粉慢慢成了甜味。

风从海那头拐进来,咸咸的,吹在叶片上会留下细细的矿物痕。到了收成的那几天,玉米粒饱满发涨,轻轻压一下汁水就会往外顶。这样的玉米既甜又多汁,外皮微微发脆,内里像小小的果子。

小时候,妈妈工作一直很忙。爸爸会在晚饭前带小小的夏油杰去市集挑玉米。

矮矮的小朋友只能踮起脚看热闹,也听不懂摊主和家长的对话,生玉米有一股青味,又甜又青,每次家长一挑拣起玉米,那种青味都会被人来人往搅得更明显。

家长付钱,把漂亮的玉米们塞进纸袋,金的,银的。

他们每次往回走,香香的生玉米味道都会从纸袋慢慢摩擦透出来,一路往家里带。

从市集到家的路有一段上坡,那是夏油杰小时候觉得最长的路。刚才他也带五条悟经过了它,两人轮流提着西瓜,在成排樱树的陪伴下,夏油杰突然发觉到这段路其实只有一点点。

夏油杰垂眸盯着锅里炸着的玉米天妇罗发呆,他觉得这就是小时候味道的延长版。

我和悟要成家了。

他忍不住想。

“呲呲……呲呲……”

细密的气泡包裹住玉米糊,金黄的面衣迅速膨胀、定型。

哎!炸玉米的香味极其霸道!五条悟忍不住吸了吸鼻子,盯紧了正在油锅当中翻滚的玉米天妇罗,待夏油杰用漏勺一捞起来,他便伸手就要去抓!

“哇哇哇!!!!”

夏油杰眼疾手快地拍了一下他的手背:“这是刚出锅的诶,你有这么馋吗?”

五条悟缩回手,假装把手指放到耳垂上捏了捏,委屈哼哼道:“有什么关系……闻着太香了嘛。”

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