雍郡王雷厉风行,直接撸起了他那郡王袍服的袖子,露出结实的小臂,一副立刻就要投身厨房研发第一线的架势。什么户部公文,什么郡王仪态,在解决这军粮难题面前,统统靠边站!
容芷看着眼前这位瞬间从冷面郡王变身狂热研发员的四弟,再看看旁边竹匾里那些曾让她沮丧的“硬砖”,只觉得一股豪气直冲云霄!
“好!”她脆生生应道,斗志昂扬,“秋穗!再起炉灶!塔娜,弘昱,去把你们小厨房里那些晒好的果干都拿来!咱们给四叔打下手!今天不把这‘奶砖’做得又香又顶饱又……稍微不那么硌牙,咱们就不出这个厨房门了!”
厨房里顿时再次热火朝天起来。容芷是总指挥兼首席配方师,胤禛则展现出他惊人的严谨和执行力,化身最认真的学徒工兼质量检测员。
他一丝不苟地按照容芷调整后的新比例称量着面粉、奶粉、坚果碎、果干丁,动作从生疏到熟练。
当容芷将加大份量的温热牛油和浓稠蜂蜜混合搅打时,胤禛主动接过了那根粗重的擀面杖,沉腰坐马,用练武的力气,将那块混合了更多油脂和蜜糖、显得更加油润粘稠的面团,用力地擀压开!
“四弟,压薄些!再薄些!这样烤得透,干得快,也容易咬!”容芷在一旁指点。
胤禛抿着唇,额角渗出汗珠,双臂肌肉贲张,每一次推压擀面杖都带着千钧之力。面团在他手下发出沉闷的挤压声,变得越来越薄,越来越均匀。
塔娜和弘昱也忙得不亦乐乎。塔娜像个小监工,抱着一个小陶罐,里面是她和弘昱一起挑出来的、最大最完整的葡萄干和杏脯丁。每当胤禛擀开一层,她就踮着脚,小手指飞快地、均匀地撒上一层亮晶晶的果干。
弘昱则负责抱着另一个小罐子,里面是炒香碾碎的花生和核桃碎,他也学着塔娜的样子,小手一扬,撒下一把香喷喷的坚果碎末。
“弘昱,撒匀点!别堆一堆!”塔娜小声提醒。
“好的!”弘昱用力点头,小手努力地抖啊抖。
新的“奶砖”坯子很快切好,再次被送入烤炉。这一次,容芷亲自把控着火候。炉膛里的炭火被压得更低,只余下稳定的暗红。
时间也精确地计算着,比上一次缩短了近三分之一。厨房里弥漫着一种混合了期待和紧张的安静,只有炉火偶尔发出的噼啪轻响,和两个小家伙努力压抑着的、吸溜口水的声音。
时间一到,容芷深吸一口气,再次拉开了炉门。
一股比之前更加醇厚、更加诱人、带着明显果干酸甜气息的焦甜奶香轰然涌出!这一次的奶砖,色泽依旧金黄诱人,边缘的焦黄恰到好处,但整体看起来似乎……少了几分生硬,多了一点温润的光泽?
“四弟!快!趁热试试!”容芷夹出一块,顾不上烫,吹了吹就递给胤禛。
胤禛眼神凝重,接过来。还是沉甸甸的。他再次运起力气,对着边角,谨慎而用力地咬下!
“咔嚓!”
脆响依旧,但似乎……少了几分“嘣”的刚硬,多了一丝“酥”的意味?牙齿穿透那层焦壳的阻力感依旧存在,但进入内部后,那种干硬密实的感觉明显减轻了!
增加油脂和糖分的效果显现出来,内部的组织在牙齿的压迫下,更容易碎裂成细小、带着油润感的颗粒,而非干粉。葡萄干的酸甜和坚果碎的香脆在咀嚼中迸发,完美地中和了油脂的腻,味道层次比第一版更加丰富迷人!
胤禛用力地咀嚼着,感受着口腔里的变化,眼睛越来越亮。他咽下口中的食物,又试着不用那么大咬合力,而是像啃干粮那样,用门牙一点点刮蹭、研磨。
这一次,虽然依旧费劲,但不再是那种撼不动的坚硬!油脂和蜜糖像天然的润滑剂和粘合剂,让那些坚硬的颗粒在唾液的作用下,有了被分解、被吞咽的可能!