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皮皮小说网>厨神也要做作业[美食] > 130140(第4页)

130140(第4页)

最后还是三金师傅说自己认识几个网络营销推手。

“我去问问他们能不能撤热搜吧,只是这个钱……”

少东家赶紧接话:“账上有!”

这会儿别说是账上的钱了,甭管是谁给他指条路,他都愿意照着干!

三个人都没说找大金师傅的话,毕竟昨天欢欢喜喜分了人家的股份,今天就出了这档子事。哪怕是不迷信的人,也会嘀咕几句。

这金玉楼难道真没了大金师傅就不行了?

越是害怕,越是不敢提。

三金师傅从账上拿了不少钱走,三人各自回家忧愁去了。

……

另一边的大金师傅对这些都不意外。

他关上手机,喊徒弟出门。

“师父,这么冷的天,还要出去啊?”

大金师傅:“嗯,咱们去吃杀猪宴。”

上次只是吃了温记的两道菜,不可否认的是,大金师傅这段时间没少琢磨。

挖人,开高价,走师承关系……

大金师傅每条路都想了一遍,还没等他开始行动,老二老三就把他挤出局了。

如果说一开始说卖出股份还只是气话,那后面三个人急不可耐来签合同,大金师傅是彻底死心了。

师父留下的招牌,他自己的后人都不当回事,他一个当徒弟的能怎么办?

罢了,这些年他为了师父拉拔所有人,如今已经头发花白,管不了那么多了。

心事一放下,大金师傅现在唯一念叨的就是自己的徒弟了。

看着小葛老老实实拿手机打车,大金师傅心里一酸。

这孩子是个可怜的,跟着自己这么多年,在后厨里也是个实心眼,没少叫其他人挤兑。现在又跟着自己出来,还不晓得前程在哪儿。

“你穿厚点,咱们等会儿多点几道菜。”

两人赶往温记,今天温父去拉了第三头猪。

门口排队的人更多,温父打开车门,一串好奇的脑袋就凑过来。

“还真是新鲜的猪啊。”

“这猪血都没凝固呢!”

“嗷嗷,这猪好大!”

“那可不,现在市面上的猪多半是二百二十斤以上的,很多都在二百二十到二百六十之间。这个猪一看就是三百斤朝上了。”

“大猪好!大猪的排骨香!”

“老板,今天有猪头肉没?我想吃猪头肉夹烧饼。”

温父喊着让人往后退,把猪搬进店里,抹了抹汗,笑着说道:“还真有。”

猪头温梵只用了猪耳朵,这不,攒了两个猪头,温梵打算今天卤一卤,猪头肉猪耳朵猪肘切片夹烧饼,这个就是今天的保底餐了。

刚才问话的女生一声欢呼,再看刚宰的血糊糊的猪就没有害怕,全是食欲。

猪到店里还是按照惯例收拾。

照旧把大筒子骨放锅里煮,温梵把内脏全放一边,剩下的肉分好,哪个部分对应哪个吃法。

一块上好的五花肉,热锅后猪皮朝下去掉猪毛和腥味,肉片表面在锅底烫至焦黑,用刀刮干净后,猪肉整块煮了去腥。然后在猪皮上刷熬好的冰糖水。

刷好的猪肉块切连片夹,也就是一刀深一刀浅,两片中间不切断。

这时候温梵拿出了熟黄豆粉,熟黄豆粉和炒熟磨粉的花生芝麻混在一起,温梵又放了些瓜子仁和核桃仁,做好的馅料呈现出粗砂质地,不算太细,炒的冒出坚果香气。

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