宋眠想了想:“有干净大肠也来一斤吧,用辣椒爆炒就很香。”
宋赴雪应下后,拿着钱往屠户家去。
他每天都要去一回,现在也算是轻车熟路了。
他去买,宋眠就做准备工作。
剥蒜、择葱,洗锅。
又在屋檐下挂着的辣椒串上揪几个辣椒吃。
都收拾妥当了,宋赴雪刚好回来,把扇子骨清洗干净,焯水、沥水后,油锅那一层浅浅的油也差不多能炸了。
“能行吗?”宋眠第一次炸东西,有点不自信。
宋赴雪更不自信。
“那你试试。”
两人面面相觑。
宋眠经过这段时间的实践,发现厨房的一切也简单,只要敢动手,就能很快做好。
她信心十足。
很快,就出了肉香味。
宋眠盯着微黄的时候,就赶紧用笊篱捞出来看看,不敢让炸的太狠了。
等炸个差不多,再把粉丝放进去炸,一小把就爆了满锅。
都弄好了,再把扇子骨拿辣椒爆炒。
随着刺啦一声响,那股子带着麻辣的香味就迸发出来,闻着就香。
这时,宋池已经忍不住来厨房看了。
“姐姐,好香啊。”他已经馋馋的,想流口水了。
宋眠捏了根扇子骨给他吃,他的那份没放辣椒,提前吃也没什么。
“谢谢姐姐。”宋池眨着乌溜溜的大眼睛,乖乖道。
他说话声音还带着奶,可爱极了。
宋眠冲他笑了笑,又来爆炒肥肠,这个她也喜欢,口感软软的,还挺好吃。
炒这个就很简单,直接爆炒,再偷偷地放些灵泉水进去。
好吃又健康。
绝了。
想了想,都是辣的,还是肉,还得再炒个素菜,就炒土豆丝好了。
三个菜都有了,再做个蛋花汤好了。
宋赴雪往外端菜,笑着道:“这样就好丰盛。”
宋濯也高兴:“是姐姐做的饭!”
她平日里嫌少下厨,毕竟上午一直在烙饼,腰也挺累的,回来就想好好休息休息才好。
“那多吃点。”宋眠温柔地摸摸宋濯的脑袋。
宋濯年岁小,但他是宋赴雪亲自教养着长大,瞧着很有君子端方的味道。
“谢谢姐姐。”他乖乖回。
这段时间,帮着私塾处理很多事情,他也肉眼可见的稳重许多,眼神也沉寂下来。
宋眠觉得有些遗憾,他才十岁呢。
放在现代,还是小学四年级,谁见了不说一声孩子。
他家情况特殊,也是没法子的事。
成熟点,比幼稚点好。