苏婉看看日子,今天是六月二十七号,等再干完这几天的,到七月份就马上去买电器!
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另一个房间的夫妻两,同样在算着今天的营业额。
待林慧算出今天的纯利竟然是1000块钱之后,她不可置信地捂住嘴巴,把算好账目的计算器举到苏文面前。
“女儿真的厉害啊。。。这才一天。。。一天啊。”
苏文同样也很激动,嘴巴不停的蠕动就是说不出话来。
他没办法表达现在的心情,女儿毕业前还是有些叛逆的性子,结果这一次回家竟然这么懂事不说,厨艺还有了这么大的提升,现在竟然已经可以挑起家里的大梁了。
夫妻两对视,他们现在真的相信女儿所说,可以让自家饭店在江市立足,且越来越好。
除却对女儿的欣慰之外,夫妻俩眼里表露更多的,是对未来要努力拼搏的决心!
。。。
苏婉在自己房间捣鼓着,她大学学的是设计专业,上辈子学厨之后荒废掉了。
在开了自己私厨餐厅之后,苏婉更希望能自己去设计店里的东西。
餐厅里的设计都是她重新捡回大学时期学的东西做出来的,所以现在她也有非常多的想法,技术倒也跟得上。
苏厨小炒的打包盒有些简陋,和一般的外卖包装一样,虽然没有那么差劲但是材质也算不得好,如若餐馆的影响力变大了之后,包装一定也会成为部分人所诟病的一部分。
苏婉希望能够在前期马上就改变,而不是等到体量真正变大了之后再做出改变。
目前来说有两款外卖材质是市面上比较好的,一款是PP5材质的,一款是植物纤维餐盒。
两款都有各自的好处,PP5耐热性比较好,能够微波加热,植物纤维的也有一定耐热性,但是没有办法微波加热,好处是比较环保,且颜值更高些。
PP5只是简单的透明餐盒,而植物纤维光是木浆白就已经很赏心悦目。
苏婉思虑过后,决定用植物纤维的餐盒,选定好餐盒款式和样式之后,苏婉就打算设计专属苏厨小炒的logo。
设计不需要有太复杂,一个简单的一家三口简笔画就可以,苏婉脑子里有了构想之后很快开始操作,到时候再定制同系列的包装袋和贴纸,整个外卖的套餐就显得有模有样。
店里的碗筷暂时不打算动,是一笔不小的花费,这个要更换的话也是要等到换到更大的店面之后。
这件事明天还需要和苏父苏母再商议,简单弄完之后,苏婉就开始考虑第二天的菜单。
手机上给苏父发着消息,明天要做红烧肉、擂椒皮蛋、麻辣干锅虾、红烧排骨。
相应需要的食材购置给苏父发过去之后,苏婉就打算休息了。
今天对苏婉的体力消耗无疑是巨大的,她现在的身体素质和上辈子的身体素质完全没法比,今天这么大的出餐量都是她一个人解决的。
就算苏父有帮忙炒菜但是大节奏都是苏婉亲自把控,回到家的时候身体其实已经是疲累到极致的这么一个状态。
明天的菜单本来是打算只有三个菜,考虑到擂椒皮蛋不会被所有人都喜欢,还是加了个红烧排骨。
红烧排骨卤料和红烧肉基本上没有特别大的差别,到时候卤料备量大一些就可以,不用两道菜分别配备,所以苏婉预估应该不会比今天要累太多,体力活可以交给苏父来干,或许会比昨天要轻松些。。。