谁不知道鸿宾楼川菜主厨李保国的名头?
真要有人能跟他比肩,鸿宾楼早就敲锣打鼓宣传了。
虽说这道麻婆豆腐风味独特,但细细品味还是稍逊一筹。
不过能做出这个水准已经难得,王卫国也想认识下这位新厨师。
於是他悄悄跟服务员交代了几句。
。。。。。。
鸿宾楼前厅。
杨国涛正在柜檯前踱步,见一个伙计匆匆进门。
“怎么样,叫李师傅了吗?“
今天本是李师傅休息日,因为没有特殊预订就没安排他当班。
谁知军管会的老主顾突然设宴,点名要吃川菜,杨国涛赶紧让人去请李保国。
“老板,李师傅马上到。“
杨国涛刚点头,楼上又跑下来个伙计。
“老板,军管会王队长问麻婆豆腐是谁做的,想见见这位师傅。“
杨国涛一下子懵了。
“麻婆豆腐?谁做的麻婆豆腐?!李师傅还没到,菜怎么就上桌了?“
他强压住心头不安:“你是说,王队长他们的麻婆豆腐已经上了?“
伙计点头:“是啊,刚才王队长催菜,我去后厨正好看见出锅,就端上去了。“
伙计一脸茫然,杨国涛的心却直往下沉。
坏了!!!
李师傅还没来,麻婆豆腐怎么可能做好了?
该不会。。。。。。
杨国涛猛地反应过来,顾不上多说,拔腿就往后厨冲。
后厨里,何雨柱刚练习完,正收拾晚上的食材。
杨国涛风风火火地出现在门口。
“刚才那盘麻婆豆腐是谁做的?!“
后厨眾人听见老板问话,都停下了手里的活儿。
麻婆豆腐?
这菜向来都是主厨负责的。
可刚才確实没有主厨经手过这道菜。
见没人应声,杨国涛又补充道:“就是刚才端去前厅那盘。“
何雨柱闻言心头一动:“杨老板,如果没错的话,应该是我做的那盘。“