应空图原本还想说,天气热,中午吃个酸辣开胃的手撕鸡,再拌点小黄瓜什么的。
看到鱼,他又有点馋了。
闻重山和他对视一眼,立刻明白他在想什么。
于是,两人下田捉稻花鱼去了,还顺便摸了两只个头大的中华鳖。
这个天气,吃个爆炒的中华鳖也好吃。
“今天吃红烧鱼,炒鳖,再来切盘腊肠,来个凉拌黄瓜?”
“红烧鱼放酸菜?”
“放也行。等会把鱼的两面煎得金黄,放点酸菜炒出香味,再加井水焖,然后放点番茄提鲜,再来点鲜椒碎提辣味,就很好吃了。”
闻重山被应空图硬生生地说饿了,拉着他快步回家吃午饭去了。
海菜花确实挺适应他们这里的环境,在山上长得挺好。
闻重山下班回来,应空图拉着他上山去看,已经能看到海菜花长出的新叶子。
这就算妥了。
以后他们这里多了一种能吃的蔬菜了。
湖边晒的眼子菜也干得差不多了。
应空图用手捻了一下,菜有点韧韧的,表面还有一点白霜。
闻重山也看了看:“发霉了?”
“不是。”应空图笑着给他闻,“好着呢,发什么霉?山上的昼夜温差大,就会晒出白霜来,你闻闻。”
闻重山闻了闻,确实闻到了一点发酵的香气。
应空图给他闻过之后,咬了一口。
闻重山:“生啃?”
“就尝尝。”应空图给他也尝尝,“晒成菜干还挺好吃的,正好冰箱里的五花肉没吃完,今天晚上做个菜干扣肉?”
“不是梅菜?”
“这是眼子菜干,也不是梅菜干啊。”
眼子菜干扣肉也好吃。
他们自家产的眼子菜干,自家养的猪,应空图亲自下的厨,不可能不好吃。
闻重山想想,感觉有点饿。
他们带着眼子菜干下去的时候,毛茸茸们正在院子里玩。
鸿雁也在。
看到两人带着眼子菜干回来,毛茸茸们凑上来看。
应空图就给它们闻闻,又给它们尝尝。
其他毛茸茸还好,鸿雁属于植食性水鸟,非常喜欢各种蔬菜。
它一口叼住眼子菜干,眼睛一下就亮了。
筐子里的眼子菜干多得是,应空图看它喜欢,就多喂了它几条。
新鲜的眼子菜鲜嫩多汁,半干的眼子菜则颇有嚼劲,别有一番风味。
鸿雁越吃,越觉得这些眼子菜好吃。
它喜欢山上一切可以吃的菜,也喜欢一些草。
这些炮制过的菜也很好吃。
鸿雁在应空图的山上吃得非常开心。
看着山上的这些鲜嫩鲜草,它又觉得有点可惜。
这天,它鬼鬼祟祟地靠近霜终:“咕噜咕噜?”山上的小动物好像有点少啊?