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第324章 我的学生都会十三扣（第3页）

张万秋可是顶着少年天才的名号，如今又是许舟第一个徒弟。

这样的情况下失败了的话。

真不知道他会怎么想。

“可是……”刘放欲言又止。

“可我不一样。”

江文说这句话的时候，十分坦然：“我失败了很多次，新厨赛的时候已经被打击过一回了，债多了不愁。”

所以这一次半决赛的这个挑战者只能是他！

…

许舟在接到大半夜江文打过来的询问龙须面有什么注意特点的时候，瞌睡一下就醒了。

龙须面？

为什么江文忽然想学龙须面？

电话里。

江文的声音带着几丝歉意：“这些天我一直都在研究，但是都达不到十三扣，小许老师，你能帮我看看是我哪里没做好吗？”

“你一直在练龙须面？”

许舟有些不解：“但是龙须面不一定明天能考到，而且这个东西不是一蹴而就的事。”

哪怕是自己也是空间里有了很长的时间，当时才练习到了十五扣。

如今每天一有时间就会去练一会，已经成功的练到了十六扣。

如果说是龙须面技巧的话，倒是还真有。

许舟倒是也没问江文为什么想学，同意了：“行，去第三料理室，我看看你拉面拉得怎么样了。”

“好！谢谢小许老师！”

江文声音都有着隐藏不住的激动，挂了电话后，把他这段时间遇到的所有问题都写在了纸上。

争取等会能不浪费小许老师时间的把问题都问了。

…

半个小时后。

许舟看着江文这流利的动作，表情都有些吃惊：“你这平时私底下没少练啊，你这都是自己摸索的吗？”

“嗯，但是我始终找不到窍门。”

江文说到这里时候，心底有些难受：“不知道到底是这个配方问题，还是这个拉面问题。”

“都有问题。”

许舟只是看了一眼，就知道他的配方应该没找对：“如果你只是想学会十三扣的话，其实用盐析反应以及之前教给你们的三揉三醒其实就能达到。”

“不过除了揉面醒面之外，还需要摔打和溜条。”

“这些说起来也麻烦，干脆把想学的学生都叫过来吧，如果只是速成十三扣的话，还是不难的。”

十三扣是最基础的。

如今自己已经练习到了十五扣，基本上可以完成十六扣。

对于基础的十三扣是很有心得的。

…

大半夜。