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第330章 压倒性胜利34（第3页）
【我在打开这个比赛之前，从来没想过能让蒲熠明他们在半决赛淘汰。】
【蒲熠明应该淘汰不了吧，他还是比这两个帮厨厉害的，淘汰江文的那个新厨赛第一，就是蒲熠明的徒弟。】
就在大家的热烈讨论和期待中，张万秋和宋益的作品出炉了。
张万秋好奇地伸长了脖子瞥了一眼，在看到只是油炸之后，撒了糖，撇撇嘴：“就撒一层糖啊？你们也不研究新的酱料吗？”
“……”
“你这个龙也弄得像条虫似的，好丑。”
张万秋看着那软趴趴在盘子上的龙和那个红萝卜雕刻的龙头，一脸嫌弃。
油炸加上龙头。
撒上一层白汤。
还撒了一些山楂。
果然他是做雪花龙须面啊。
还好！
他早有预料！
…
宋益把自己的这份端到了几个评委面前。
在看到了这么厚的一层糖霜在上边的时候，几个评委十分给面子的尝了一口。
并没有太多的惊喜。
毕竟雪花龙须面他们以前是吃过的，而且这碗甚至还不如他们在大城市赵家其他店里吃到的。
“嗯，就是雪花龙须面的味道，很甜。”
这个甜是纯粹的糖霜带来的味道，并不是自然的甜味。
苏苗并不太喜欢这种口感。
只是简单的吃了一口，考虑到十三扣的技术含量，还是给了十七分。
“虽然我个人觉得没什么惊喜，但是十三扣确实比较有技术含量。”
徐承文和张远山也没给出太高的分数，但是也给得不低，同样给了十七分。
“太注重技术了。”
“一道菜除了技术重要之外，味道也是同样重要的，其实我本来是希望你能在这次比赛上有一些自己的改变，但是我没看到。”
徐承文叹了口气：“这十七分几乎都是给你十三扣的面而不是味道。”
哪怕是那边陈永康想给高分，可是看到这几乎没有任何创新，就跟陈家里卖的差不多，甚至还是丐版的时候，也有些绷不住。
但是考虑到十三扣，还是勉强给出了十八分。
到了许舟这里，尝了一口之后，感受着这完全彻底甜口，彻底不考虑如何让顾客解腻吃完这道菜的雪花龙须面，忍不住问。
“你们平时店里的顾客点这个雪花龙须面，能吃完吗？”
“……”
宋益愣了一下：“能。”
许舟又问：“能吃完的应该大部分都是多人一起去吧？”
宋益想了一下，然后惊愕的发现：“对，没错。”
“你们难道就没想过搭配几个不同的口味吗？其实油炸的龙须面，也不仅仅只有撒糖这一种方式。”
看着宋益完全呆愣的样子，许舟却是叹气：“连炸鸡腿都要配辣酱，蛋黄酱，甚至是芥末蛋黄酱，你为什么会觉得只要撒点糖和山楂，味道上就可以过关了？”
哪怕你在甜味上多设计一点层次呢。
