第388章
“强迫症表示极其舒适!那个蟹腿肉抽出来的一瞬间,我爽了。”
“这手速,没个单身三十年练不出来。”
“我剥螃蟹像狗啃,昊哥剥螃蟹像做手术。”
“这就是顶级大厨的基本功吗?处理食材都这么赏心悦目。”
处理完海鲜,王昊又拿过一个面包果,削皮去核,取了一部分果肉丢进装海鲜肉的椰子壳里。
然后,他拿起那根捣药用的圆头木棍,开始用力捣。
“咚!咚!咚!”
沉闷而有节奏的捣肉声在夜色中响起。
看到这一幕,刚才还在惊叹的观众们又开始好奇了。
“加面包果?这是要干嘛?”
“难道又要像昨晚一样做鱼饼?”
“不对啊,昨晚是切片夹着吃,这次是直接混在一起捣?”
“面包果富含淀粉,这是要拿它当淀粉用?”
“看着有点像是在和面?”
随着王昊的不断捶打,椰壳里的混合物逐渐变成了一种细腻、粘稠的白色肉泥。
海鲜的蛋白质和面包果的淀粉在物理作用下完美融合,产生了极强的胶质感。
王昊放下木棍,用椰子水奢侈地洗了洗手,抓起一团肉泥,在掌心轻轻一挤,虎口处便冒出一个圆滚滚的白色丸子。
另一只手一刮,将丸子放在旁边洗干净的大芭蕉叶上。
一个、两个、三个。。。。。。
很快,翠绿的芭蕉叶上就摆满了得有四五十个晶莹剔透、圆润可爱的白色丸子。