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买下霸图的第二十四天（第4页）

“你会吗？”韩文清打量了一下问得很直接。

“当然会！”秦昭昭不服气，“我专门学过的！烤出来的肉外焦里嫩，保证好吃！”

张佳乐凑过来：“秦总，需要帮忙吗？”

“不用不用！”秦昭昭已经开始往烤架上铺肉了，“你们坐着等吃就行！”

话是这么说，但真烤起来，场面还是有点混乱。

第一个难题是火候。秦昭昭信心满满地把牛排铺上去，结果火太大，牛排边缘很快就焦了。她手忙脚乱地翻面，又洒了太多调料，呛得自己直咳嗽。

“咳咳……等等等等，我调整一下……”

韩文清看不下去了，走过来接过她手里的夹子：“我来。”

“啊？韩队你会烤？”秦昭昭惊讶。

“嗯。”韩文清应了一声，开始调整炭火的位置。他把中间的火拨到两边，让烤架受热均匀，然后把焦掉的牛排夹到一边，重新铺上新的。

动作熟练，有条不紊。

秦昭昭站在旁边看着，眼睛都直了：“韩队……你居然会这个？”

“以前野营学过。”韩文清简短地回答，手里动作没停。

张佳乐也凑过来了夸奖道：“老韩可以啊！深藏不露！”

林敬言笑着摇头：“看来今晚的主厨要换人了。”

秦昭昭有点不好意思：“那……那韩队你烤，我打下手！我帮你递调料！”

于是分工明确了，韩文清负责烤，秦昭昭负责递东西，张佳乐在旁边当“技术指导”，虽然大多数时候在捣乱。林敬言负责摆盘，张新杰负责确认食物熟度，白言飞和秦牧云负责拍照和倒饮料。

烤架上的肉开始滋滋作响，香气弥漫开来。

韩文清烤得很认真。他先把五花肉铺在边缘，让油脂慢慢滴下来，增加香味。牛排放在中间，翻面的时机把握得恰到好处。鸡翅用锡纸包着放在角落，小火慢烤。香菇和玉米摆在最边上，时不时刷点油。

秦昭昭在他旁边忙前忙后。

“韩队，盐！”

韩文清伸手，秦昭昭把盐罐子递过去。

“胡椒粉！”

递过去。

“蜂蜜！刷鸡翅的！”

递过去。

两人配合居然很默契，一个动作一个眼神就知道对方要什么。

第一波肉烤好了。

林敬言把烤好的肉夹到盘子里，分给大家。张新杰确认过熟度后点头：“可以吃了。”

秦昭昭迫不及待地切了块牛排，吹了吹，咬了一口。

然后她眼睛瞪大了。

“好吃！”她含糊不清地说，“真的好吃！外焦里嫩，咸淡正好！”

韩文清看了她一眼，没说话，但嘴角很轻微地向上弯了一下。

张佳乐也吃了块五花肉，竖起大拇指：“老韩，你这手艺可以开店了！”

“确实不错。”林敬言点头，“火候掌握得很好。”

白言飞和秦牧云已经顾不上说话，埋头猛吃。

张新杰推了推眼镜，夹了块香菇，仔细品尝后说：“可以再烤三十秒，会更入味。”

韩文清点头：“下一批注意。”