皮皮小说网

2330（第9页）

顾岛一拍脑门，“看给我慌得，怎么就没看见呢。小娃，你这个药先不着急。等我把饭做好再熬，空腹吃药不好。”

药童理解地点点头，把刚生好火的炉子让给顾岛，“顾大哥，你在我这里做，我给你生火。”

“好。”

顾岛将煮粥的砂锅冲洗了一遍，放在药炉上。

小娃站在一边，看着顾大哥又是淘米、又是洗肉的，不自觉咽了咽口水。

“顾大哥，你在做什么呀。我绝对不是想偷吃，我就是想给你帮忙。”

顾岛笑着揉了把他的脑袋，“我准备煮点瘦肉粥，放心，有你的份。”

得了准信小娃嘴角翘得高高的，“谢谢顾大哥，顾大哥我帮你洗。”

说完不容置喙地一把接过顾岛手里的盆子拿到院中清洗，洗完还不忘切成小块这才递回他手中。

顾岛此刻正在将肉丝和大米下进锅中，砂锅咕咚咕咚冒着小泡，泛着一股天然的米香，上面还飘着被炒制得金黄的肉丝以及被切得极细的姜丝。

小娃眼睛一眨不眨地盯着砂锅，虽然这不是他第一次吃顾大哥做的粥了，但不知为何，就是吃不腻。

顾大哥做的粥，无论是跟师傅还是他自己做的都不一样。

顾大哥做的粥里，总是有许多食材。不是甜甜的红枣，就是微咸的肉丝、咸菜，又或者是切成细条的油条。

虽然看着有些奇怪，但味道却甚好，他每次都能吃一大碗。

“小娃，这粥你帮我看着，再帮我烧点热水。我去杀只鸡，晚上炖鸡汤喝。”

“好哟。”小娃欢喜地差点蹦起来，虽然太阳还在头顶明晃晃地照着，但他已经开始期待起了下午了——

作者有话说：（挑战苏醒最快的攻！）

景尧：我的衣服……

顾岛：小娃换的

景尧：……媚眼抛给瞎子看[爆哭][裂开][裂开][裂开][裂开][裂开][爆哭][爆哭]

第26章清炖老母鸡汤

老母鸡是卢狮专程送来的，据说是山民散养的母鸡。肉质紧实，无论是煲汤还是炖肉都是一绝。

为此，顾岛专门留着想等景尧醒了做给他吃。

如今总算等到这一天，自然是手脚麻利地处理。

杀鸡、放血、拔毛、清洗一气呵成，拎回厨房剁成小块，和姜片葱段黄酒一起大火炖煮去腥。

等鸡肉变色紧实后，再倒入油锅炒制，将鸡肉中的鸡油煸炒出来。这样再拿去炖汤，煮出来的汤才不会油腻腻的，像裹着一层滑腻的膜，让人喝上两口就嫌弃地放下碗。

鸡汤无需过多的配料，一点葱姜、大枣外加干香菇即可，小火慢炖上几个时辰。

炖得时间越长，汤就越鲜美。

顾岛盖上锅盖，将看火这事交给小娃，自己接着去煮粥。

此时白粥已被熬出米油，顾岛将切好的菜叶丢入锅中，又闷煮了半刻钟。拿了个大碗，给小娃舀了满满一碗，叮嘱他给云大夫盛出一些，这才连锅端进了内室。

房门一推开，瘦肉粥那股淡淡的鲜香就飘了进来。景尧有些急不可耐，几乎在顾岛进来的同时，就快速地将一旁的小桌子移到了自己面前。

顾岛顺势将滚烫的砂锅放在上面，拿木勺给景尧舀了小半碗。

景尧接过碗，有些不满地蹙起眉，“怎么这么点。”

顾岛笑着解释：“云大夫说你大病初愈，不能吃太多。”

景尧微微扁了扁嘴。

“咱慢慢吃，这碗吃完我给你再舀点，晚上还给你炖了鸡汤。”

这下景尧总算满意了，端起碗小口吃起来。

不知是饿了几天的缘故，景尧觉得这次的菜粥比第一次在顾家吃的那份还要香。

“好吃。”

“这次放了肉丝，还是用猪油炒的，肯定比之前做得好吃。”