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第3章 收徒（第1页）

远处正在干活的陈锋听到了之后利索的点了点头。马上停下了手里的活儿，又洗了洗手，去蒸笼里把留给何大清的饭端了出来。两个白面馒头一碗小米粥，还有一小碟儿咸菜，一盘小葱拌豆腐。别看这饭不起眼。但是这可是1951年，在这个时候早饭能吃上白面馒头还有小葱拌豆腐的人，那可是不多的。要是解放前，就算是一般的小地主早饭也吃不上这些。所以何大清现在过的日子其实挺舒服的。何大清三口两口就快速的清光了这些食物。然后他看了看正在努力干活的陈峰和冯金山。他们两个年纪不大，陈峰21岁，冯金山20岁，都是年轻大小伙子。来食堂都有两年多时间了，平时还算听话，干活也勤快。陈锋会说话也会来事儿，小嘴儿挺甜的，十分讨喜。冯金山则是老实巴交，平时特别听话，让干什么就干什么。虽然他们两个性格不同，但是根据何大清的记忆，这两个人都算是本分的人。何大清准备把他两个收为徒弟。原本的他对厨师这门手艺很抠门，喜欢藏着掖着。他的手艺轻易不愿意传给别人，除了他儿子傻柱，他还真没有收过徒弟。现在何大清可不这么想了。人在社会中生存，本就是一个圈子套一个圈子。虽然他不指望着在仕途上有多大发展，削尖了脑袋向上混，但是也要有自己的圈子才行。没有人帮衬，好多事儿都不方便。他打算从现在就开始改变，首先收两个徒弟。收了徒弟好处很多。虽然他在食堂里的威望很高，但是有两个徒弟帮他盯着的话。食堂和工厂里有什么风吹草动，他的信息也更畅通些。关键是有一些事儿，他不方便出面的时候，可以让徒弟去办。要知道，现在虽然已经解放了，但是老的习惯依然在运行。师父徒弟的关系可比一般关系要亲密的多，和父子关系也差不了多少了。要不然说老话说了：一个徒弟半个儿。这可不是说着玩儿的。而且教徒弟也费不了他多大事儿。平时稍微指点着一些，一开始无非是练习颠大勺，切墩。光是这个过程都得至少两三年时间。然后在工厂食堂里，不过是做大锅菜。大锅菜需要的厨艺并不是太高，反而是体力更多一些。过上两三年就可以让他们上手练习了。除了大锅菜，也可以简单的教他们一些家常菜。他真正的核心谭家菜肯定是不会传给他们的，至于他另外擅长的鲁菜和川菜可以选择性的传一些。就这些也就够他们学好些年的了。至于再往上的东西，还要继续看他们的天赋和人品。厨艺这东西除了自家传承的谭家菜，其他的他倒不太吝啬。至于说陈峰和冯金山愿不愿意？这根本不用问，他们抢着还来不及呢，听到这个消息一准儿得欣喜若狂。毕竟师父收徒弟，这相当于给了他们一门儿在社会上生存的手艺。凭这门手艺可以娶妻生子，成家立业，这对他们来说也算是极大的机缘了。要是没人搭理他们，就在食堂里干杂活，一辈子也没什么指望。想好了之后，何大清直接把他们两个叫了过来。“小峰，大山，你们过来一下。”听到何大清的吩咐，陈峰和冯金山两个人立马就停下了手中的活儿，赶紧跑过来。冯金山不善言谈，来到何大清面前之后老老实实的站好什么也没说。陈峰却是个能说会道的，过来之后脸上挂满了笑容。看到何大清的茶缸子里面空荡荡的。他先是非常熟练的从一个盒子里取出了一小撮茶叶，然后倒上热水毕恭毕敬的端到何大清面前。放到桌子上后又开口：“班长，你喝茶。有什么事，你吩咐。我肯定能完成的让你满意！”何大清并不讨厌陈锋这样奉承巴结他，这是人之常情。他也不讨厌冯金山老实巴交，三棍子也打不出来一个屁的模样。人的性格千奇百怪，什么样的人都有，只要本质上人品不坏就可以。所以他也微笑着给陈峰回应：“你这个小皮猴子，嘴就是甜！能说会道的，将来差不了事儿。不过，光是会说可不行，也得踏实肯干才行。”陈锋听了立马严肃的保证：“好的，班长，我知道了。你就放心吧，我绝对听你的话，老实肯干不怕苦不怕累。”陈峰一边回话一边心里面在琢磨。今天班长特意叫他们过来，听他说话的意思好像是有什么事儿。难道是以前托关系求人想拜他为师的事儿有希望了？想到这里陈锋心里面立刻怦怦直跳。何大清夸奖了陈锋，接着又夸了旁边儿的冯金山：，！“大山也不错！听话，老实，干活舍得下力气。”这个时候连一向木讷的冯金山也感觉到不一样了。正当他们两个心情激动的时候。何大清忽然直接开口：“你们两个来食堂也有两年多时间了。这段时间我一直在观察。我觉得你们两个一个机灵，一个朴实，人品都挺好，都是好孩子。以前你们也找人说过，想拜我为师。现在我考虑清楚了，决定收你们两个为徒。你们有什么想法？”听到何大清这话，陈峰和冯金山两个人简直是喜出望外，由于太激动他们都不知道说什么好了。旁边的老李还有一众帮厨也都十分惊讶。没想到何大清今天有了这样的决定。这两个臭小子，可是捞着了，这是天上掉馅饼的好事。老李看到陈峰和冯金山呆若木鸡，激动的都傻了，傻乎乎的杵在那里不知道干什么。他马上给了陈峰一巴掌。“平常看你挺机灵的，现在怎么傻了？班长答应收你们为徒，你还不赶紧答应下来！快点谢谢班长！关键时候就掉链子！”陈锋后知后觉被打醒了立马精神起来，他神情激动说话都变声了。“答应，我答应，我愿意！谢谢师父收我为徒！”说着说着，他弯下腿就要磕头。旁边的冯金山同样兴奋异常，也想跟着磕头。何大清阻止了他们。“着什么急，现在还不是时候。再说如今不流行这套了，找个时间正式拜师，敬个茶就行了。”何大清可不想落人话茬儿。在大庭广众之下收徒，磕头拜师，这可不好。如果被有心人抓住了把柄，即使现在没事将来也是大麻烦。陈锋马上秒懂，立马又直起身来。“好的师父，我知道了。今天下了班儿，我就把这好消息告诉我家人。找个好日子去您家正式拜师。”冯金山在旁边有样学样。“师父，我也是。”说了这事儿之后，何大清就让他们两个该干什么干什么。教厨艺不是一时半会儿的事儿。：（）影视世界：从四合院许大茂开始