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第 50 章（第1页）

系统得意地哼了一声。

【你们想的太简单了？这道菜，看似寻常，实则奢华到了极致。此‘开水’，并非彼开水，而是将这锅耗时数个小时熬制的浓汤，处理得清澈见底、不见油花的顶级高汤！】

系统开始滔滔不绝地解说云绯的每一个步骤。

从老母鸡的年份，到火腿的产地，再到小火慢炖的原理。

观众们听得一愣一愣的。

原来，简简单单的一锅汤，背后有这么多讲究。

三个小时后，高汤熬好了。

云绯用细密的纱布，将汤里所有的料渣全部过滤掉，只留下一锅金黄透亮的清汤。

但这还没完。

接下来，就是让所有星际观众都看不懂的操作了。

只见云绯将清汤烧开，然后将之前剁好的猪肉蓉倒了进去。

肉蓉在汤中散开，像云朵一样翻滚，将汤里细微的杂质全部吸附。

几分钟后，云-绯用漏勺将浮起的肉蓉全部捞出。

接着，她又分两次，用同样的方法，将鸡肉蓉倒进汤里。

这个过程，在古代被称为“吊汤”。

一次扫汤，二次清汤。

经过这番操作，原本金黄色的高汤，变得如同清水一般，清澈见底，没有一丝一毫的油星和杂质。

那股浓郁的肉香，却仿佛凝练了千百倍，醇厚得让人只是看着，就口舌生津。

【我的天……这是什么原理？炼金术吗？】

【用肉来吸附杂质？这不科学！这简直是反能量守恒定律！】

【汤……汤居然可以变成透明的？可是那香味是怎么回事？我感觉我的嗅觉传感器要爆了！】

星际食品安全监督局的检测中心里，卡洛斯局长和一群顶级的科学家，正死死地盯着屏幕。

“分析出来了吗？那股香味的分子结构！”

“报告局长，分析不出！它的构成太复杂了，超越了我们数据库里所有的已知香料模型！”

“那锅‘水’呢？能量指数是多少？”

“是……是零！局长，它就是普通水的能量读数！但……但这不可能！”

所有人都疯了。

一锅闻起来能香飘半个星球的汤，检测出来的能量读数居然和白开水一样？

这完全颠覆了他们的科学认知！

而此时，云绯拿出了这道菜的另一个主角——白菜。

那是一颗颗嫩黄的白菜心，水灵灵的，仿佛是玉石雕琢而成。

她将白菜心放入另一锅备用的高汤中，焯烫至七分熟，然后捞出，用一根极细的银针，在菜心上快速地穿刺了数百下。