皮皮小说网

荷叶蒸饭（第4页）

做荷叶蒸饭最好是用大米和糯米，以一定的比率混合，这样蒸出来的米饭口感会令胃口大吃一惊。

但是，黄迎春没有糯米，她的大米也得省着吃，最后只能斟酌再斟酌，拎着竹篮去菜地采回一大篮菜。

饭不够，菜来凑。

大米泡好后，干荷叶也浸软了。黄迎春把荷叶铺在圆口筲箕里，然后把米放在荷叶上，尽量使每张荷叶上的米量是均匀的。

接着，她把荷叶一个个包好，用自己手搓的草绳系上，把荷叶放在竹架上蒸。

放荷叶包的竹架也是黄迎春最近做的，为了一口吃的，她可谓是无所不用其极，拿着镰刀和鹤嘴锄，天天手搓一些用途奇奇怪怪的竹具。

如果上辈子她有这种手艺，少说也能去创意大赛上拿个三等奖。

黄迎春一边做白日梦一边处理食材。

豌豆剥出壳，虾仁切成丁，菌菇撕得细碎，混入还未晒透的河蚬肉干，下油锅翻炒。

炒得差不多了，黄迎春又把荷叶包一个个解开，把成形的米饭倒入锅中，连同配菜一起翻炒，然后又加入少量虾粉调味，继续翻炒。

每个饭粒都裹着油亮喷香的颜色，被黄迎春送进暗绿的荷包里，紧紧地包住，放在竹架上又蒸了许久。

蒸好的荷叶包，打开之后，一股浓郁的荷叶清香扑面而来。

不枉我费了两回劲，包了两回饭在荷叶里蒸啊！

黄迎春深深地嗅了一口，满意地解开层层包裹着的荷叶。

米饭粒粒晶莹，豌豆饱满，虾仁蚬肉各有风味，荷叶和菌菇的味道在黄迎春的嘴里经久不散，吃得她差点忘了嘴角上方肿痛的红痘。

黄迎春顺手拿掉黏在嘴角下方的饭粒，自言自语道：“味道也刚刚好。”

虾仁和河蚬肉干本身就有味道，黄迎春就没有放盐，虾粉也只加了一点。

黄迎春一点儿也不吝啬地赞赏自己：“我的预判果然没错！”

荷叶蒸饭里的食材已经足够丰富，而且六个荷叶包几乎承包了黄迎春一天的饭量，黄迎春便没有再做汤，而是在口渴时顺手拿起蒸饭前放在竹筒里晾凉的车前草水。

只喝了一小口，黄迎春却险些把刚吃下肚的荷叶蒸饭都吐出来。

自从在荒山落户安家，黄迎春隔三岔五就能发现一件她意想不到的事情。

但是，黄迎春还是没想到，她盼望许久的第三种味道，不是酸，也不是甜，竟然是苦！

太苦了！

多年不喝，她差点忘了这些以下火著称的草药煮水起来吃着有多苦！

怎么能这么难喝？

黄迎春紧闭双眼，以壮士断腕般的决心，一鼓作气，将黑绿色的药水喝了个干干净净。

“呕——”

正扒在豌豆架上啄食豌豆的珠颈斑鸠扇着翅膀腾空而起，与朝着山坡一路狂奔的黄迎春擦肩而过，并不知道黄迎春在急些什么。

它在天上盘旋了一会儿，见无人回来，又落到豌豆架上，两只爪子牢牢地扒着竹架，低着小脑袋一点一点地啄食碧绿的豌豆。

而黄迎春呢？她浑然不顾喝生水可能会肚子疼，跑到河边漱了好久的口，又跑到她第一次发现桑树的山坡上采了一大把桑葚，来不及一点儿，直接往没洗的桑葚往嘴里狂塞，过了许久，才觉得自己捡回了一条命。

在荒山安家是一定要吃苦的，这点黄迎春在出城前就做好了准备。

她也有想过——她的日子不会一帆风顺，可能会遇上天灾或是人祸，兴许哪天她就丧失了在荒山生活的勇气。

黄迎春想过许多种可能，唯独没想过她第一次冒出“这日子真苦”的念头，会是在她喝了车前草熬煮出来的药水之后！

太苦了！

简直不是人喝的东西！