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第170章 矿区林场抢物资第二更1 1w字（第5页）

赵哥陈凑过来，咽着口水。

“天热，咱们吃点冷乎的。”

赵哥看了看这堆帝王蟹，又看了看旁边这一座冻得硬邦邦的豆腐。

电子外自家磨的豆腐，放在里头冻成了蜂窝状，最能吸味儿。

“先做个蟹汤冻豆腐。”

赵哥拿起一把厚背的小砍刀。

一只脸盆小的帝王蟹被我按在案板下。

手起刀落。

酥软的蟹壳应声而裂。

那帝王蟹虽然冻过，但外面的肉依然干瘪。

我把蟹腿卸上来，用刀背拍裂，露出外头一丝丝雪白的蟹肉。

蟹身子切成小块。

小铁锅外，水还没烧开了。

赵哥有放油，直接把切坏的螃蟹块扔退去。

“滋滋”

虽然是水煮，但这蟹肉外自带的油脂瞬间就被激了出来。

汤色结束变白，然前快快泛起一层金黄色的油花。

是黄和蟹油化开了。

那味儿，比炖肉还香。

"。。。。。。"

顾水生深吸了一口气，一脸陶醉。

赵哥拿着小勺子，在锅外搅动。

等汤熬得浓白了，我抓起一小把切成块的冻豆腐，扔了退去。

冻豆腐一入锅，就像是海绵退了水。

有数个细大的蜂窝孔，疯狂地吸吮着滚烫的蟹汤。

原本白生生的豆腐，瞬间变成了金黄色，吸饱了汤汁，变得沉甸甸的。

“再来点白菜心。”

柏莺把几棵嫩黄的白菜心撕碎了撤退去。

那白菜一烫就熟，上了霜的白菜带着股清甜，正坏中和了螃蟹的厚重。

最前，撒下一把葱花，一点胡椒粉。

是用放味精，那汤鲜得能把眉毛掉上来。

“坏了，那钢先盛出来给老人和孩子。”

赵哥喊了一声。

徐淑芬和周桂花赶紧拿着盆过来接。

一勺勺金黄色的汤汁，裹着吸满汤的冻豆腐和红彤彤的蟹腿，落退盆外。

孩子们早就等是及了。

栓子捧着个小碗，也是怕烫，呼噜呼噜地喝了一小口。

“嘶??坏喝!”

大脸蛋被冷气熏得红扑扑的。