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第286章 经营总结 守正方能行远（第1页）

腊月二十八的小馆格外热闹，门窗上贴着刚剪的春联，空气中飘着酱骨和卤味的香气。刘桂兰正往桌上端着最后一道清蒸鱼，笑着说：“今年可算能踏踏实实过年了，不像去年这会儿，还在忙着跟骗子维权。”苏晓给众人倒上温热的米酒，大锤和李磊并肩坐着，手里都拿着厚厚的年度账本，脸上带着卸下重担的轻松。

这一年对三人来说，都是在“踩坑”与“破局”中前行的一年。大锤的联盟从串货风波到独家代理体系落地，销量同比增长40%；李磊的工作室放弃平台投流深耕私域，精准客户占比达70%；小馆从加盟骗局到跨界合作维权，不仅守住了口碑，还靠联名款收获了一批新客。酒过三巡，大锤率先翻开账本，指着上面的一组数据感慨：“你们看，年初滨州市王总串货那阵，联盟利润下滑了15%，后来规范代理、狠抓品质，下半年利润首接翻倍。这说明耍小聪明的快钱，终究不如实打实的经营稳当。”

李磊闻言点头，想起年初在“设计通”平台投流的教训：“我今年最深刻的教训，就是花10万买了500个无效咨询，不如老客户推荐的3个订单管用。之前总想着靠平台流量走捷径，后来才明白，设计的核心是让客户看到专业价值，就像我那篇《卤味店灯光设计》的文章，没花一分钱推广，却带来了80万的订单。”他拿出手机，翻出私域社群里客户的留言，“你看这些客户说‘找你设计不用操心运营细节’，这口碑比任何广告都金贵。”

苏晓接过话头，说起跨界合作的波折：“丰益厨具那事儿让我彻底明白，品牌的底气从来不是靠联名撑起来的，而是每天凌晨采购的新鲜食材，是我妈几十年不变的卤料配方。刚开始对方没兑现宣传承诺时，我还怕销量受影响，结果咱们的老客照样排队，反而因为维权让更多人知道咱们守信誉。”刘桂兰在一旁补充：“就像我卤了一辈子卤味，从来没加过乱七八糟的东西，有的人想花低价买我的配方，我都没卖，这手艺和良心不能丢。”

大锤放下酒杯，若有所思地说：“咱们仨今年遇到的坑，本质上都是一回事——有人想靠投机取巧赚钱。串货的想靠低价抢市场，平台想靠虚假流量骗推广费，合作方想靠咱们的名气带货不投入，可最后都栽了。反倒是咱们守着规矩的，越做越稳。”他看向李磊，“你还记得我刚做建材时，有人劝我卖翻新的次品，说利润能翻番，我没干，后来就是靠正品积累的老客，才撑起了联盟的底子。”

李磊想起工作室刚起步时的经历，有客户想让他抄袭知名设计方案省成本，被他拒绝后虽然丢了订单，却在后来靠原创作品赢得了行业奖项：“当时我也纠结过，觉得小工作室要生存不容易，可真要是走了抄袭的路，迟早会被行业淘汰。现在工作室的核心客户，都是冲着咱们的原创和专业来的，这才是别人抢不走的竞争力。”

苏晓给每人夹了块酱骨：“我爸以前常说‘做生意就像熬卤汁，急不得，得慢慢入味’。今年小馆能评上‘诚信商户’，不是靠一次跨界合作，也不是靠一次维权，是靠每天每碗卤味的品质，靠对每个顾客的用心。之前有网红想让我搞‘低价套餐引流’，说能涨粉，我没同意，咱们的客群都是吃惯了好味道的，搞那些虚的反而砸招牌。”

窗外的烟花突然亮起，映得每个人脸上都暖洋洋的。大锤举起酒杯，声音格外坚定：“我总结出一条道理，不管是做建材、做设计还是开餐馆，都得守住‘两条线’——品质的底线和诚信的红线。投机取巧或许能赚一时的快钱，但走不远；只有把产品做好、把服务做透，让客户真正信任，才能立得住、做得久。”

李磊和苏晓同时举起酒杯，三人的杯子轻轻碰撞，发出清脆的声响。李磊笑着说：“哥说得对，咱们以后就守着这个共识做下去。我的工作室继续深耕专业，靠原创和服务积累口碑；小馆就守着品质，让老客带新客；联盟就规范渠道，让代理商和客户都放心。”苏晓补充道：“以后再遇到想走捷径的合作，咱们首接拒绝，好口碑才是最值钱的资产。”

刘桂兰看着三个年轻人，眼里满是欣慰：“你们能想明白这个道理，比赚多少钱都强。我年轻时摆摊，有次下雨，有顾客多给了钱，我追了两条街给他送回去，后来他成了我几十年的老客。这诚信啊，就是最好的生意经。”

聚餐结束时，大锤把三人的共识写在了小馆的留言本上：“拒绝投机取巧，以品质立本，以口碑致远。”落款是“大锤、李磊、苏晓”。刚写完，就有老顾客路过看到，笑着说：“就冲你们这句话，我明年还来这儿办家宴！”

走在回家的路上，夜空里的烟花还在绽放。大锤看着身边并肩而行的弟弟和苏晓，心里格外踏实。他知道，未来的经营路上或许还会遇到新的套路和挑战，但只要三人坚守“品质为核、口碑为魂”的共识，就没有跨不过的坎。那些靠投机取巧的同行或许会喧嚣一时，但最终能在行业里站稳脚跟的，永远是像他们这样守正经营、用心做事的人——这既是生意的真谛，也是做人的道理。