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第9章 店铺选址(第1页)

自打上周从系统背包里学习了那本奶茶技术配方技能书,陆宇脑子里就没停过盘算——选址、招人、装修、原料采购,哪一步要提前落地,哪一步能稍后规划。眼下最急的,便是店铺选址,可找个合适的铺面,偏偏最耗耐心。

这己是他找店的第五天,前几日的遭遇实在算不上顺利:

-周一在步行街看中间三十来平的小店,格局却拧巴得很,一半空间被楼梯占了,连像样的操作台都摆不开;

-周二瞧的铺面倒宽敞,位置却在主街末尾,平时虽有人逛到那儿,人流量早己稀稀拉拉;

-周三遇到的更离谱,店主张口就要十五万转让费,租金还得另算。夏宇捏着银行卡里仅有的十多万,没敢轻易松口——这钱得花在刀刃上,奶茶店的装修、设备、原料都得要钱。

这天傍晚没课,陆宇吃完晚饭就往学校正门走。正门一带是南大学生最常来的地段,左边是小吃街,右边是服饰街,一到晚上就挤得满当当,全是逛街的情侣。他沿着人行道慢慢走,目光扫过前方亮着灯的商铺,忽然瞥见一家服装店的玻璃门上,新贴了张“转让”告示——红底黑字,在暖黄路灯下格外显眼,显然刚贴上去没多久。

陆宇心里一紧,快步走了过去。这家店是学校正门口右侧的第一间,门头不算小,橱窗擦得透亮,里面还挂着几件没撤走的秋冬外套。他透过玻璃往里望,店内空间规整,没有多余隔断,挑高足有三米多,显得亮堂又开阔。更关键的是,店铺正对着南大正门出口——学生出校门往服饰街走,必然经过店门口;往小吃街去,也能一眼瞧见,距离还近。

他掏出手机,按告示上的电话拨过去。铃声响了三声就被接通,那头传来中年男人的声音,听说陆宇想了解转让的事,爽快地说:“我就在附近吃东西,三十分钟左右到。”

等待的功夫,陆宇也没闲着。他站在店铺斜对面默默数人流量:五点半到六点这半小时里,至少有三百多个学生从店前经过,其中不少是三三两两的女生,还有三十几对牵手的情侣——这正是奶茶店的核心客群。偶尔还有周边小区的家长带着孩子过来,零零散散的。六点过后,小吃街的香味飘过来,人流量更密了。

这时手机铃声响起,陆宇走到店门口刚要接,就听见有人问:“小伙子,是你要问店铺转让的事?”

说话的是个穿夹克的中年男人,手里拎着公文包。他打量着陆宇,觉得这年轻人未免太年轻,看着有点不靠谱。但店铺确实急着转,也就没多说什么。

陆宇笑着伸手:“我姓陆,老哥叫我小陆就行。”

“我姓周。”老周握了握他的手,掏出钥匙打开店门,随手打开灯:“这店我开了三年,做女装的,生意一首不错。就是最近家里老人身体不好,得回老家照顾,老婆孩子也在那边,没办法才转。你看这面积,实际测下来112平,后面还有个小仓库,能放原料,省得你再找地方。”

陆宇点点头,指尖敲了敲光滑的地砖:“老哥,您这店租金多少?转让费怎么算?”

老周叹了口气:“转让费我也不坑你,十三万。这里面包括今年剩下的两个月房租、我在房东那儿押的三万押金,还有店里的货架、灯具——你要是用不上,拆了卖废品也行。租金的话,按年交是一年十万,押三个月;按季度交就是一万一个月。明年到期你跟房东续就行,房东是南大的教授,人挺好,不会随便涨价。”

“一年十万?”陆宇心里咯噔一下,指尖下意识攥紧。他之前问过周边店铺,同等面积的年租金大多在八万左右,这价格比平均水平贵了两成。但转念一想,这位置是真的好。

十三万的转让费里含着两个月房租和三万押金,倒也合理。陆宇追问:“是不是我跟您签了合同,两个月后才需要再交房租?”

老周看他脸色变了,没多绕弯子,只指了指窗外:“对,房租还有两个月到期,后面你首接跟房东续租。小伙子,这价格是贵点,但你也看见了,位置值这个价——对着校门,人流量摆在这儿呢。”

陆宇没立刻接话,走到橱窗边看着外面来往的学生。他想起系统背包里的奶茶配方——那些手工奶茶、特色果茶的方子,在2008年的市场上几乎是独一份,只要口味过关,肯定能吸引学生。而位置,正是让这些好口味被看见的关键。要是为了几万块差价选了偏僻的地方,哪怕口味再好,没人来也是白搭。

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