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第319章 老师的水准超出你们认知（第4页）

双折比三折的难度更高。

三折法相对更稳定，也是更广泛运用的手法。

而双折法折出来的层次会更多一些。

但是操作起来也更难。

底下人都看傻了。

不是。

你真会啊？

…

看着他那熟练细心却又小心翼翼的手法，大家越是看越是心惊。

在张贤四次三折，把千层酥弄到了二百四十三层，已经放进了烤箱之后。

只见那边的孟琅慢条斯理的用双折法折迭擀平。

他的手法非常细致，眼神也十分专注，在把完成了四次双折之后，算了一下层数，然后就开始捏造型。

旁边的主持人眼珠子都瞪下来了，下意识凑过去：“请问你这是在？”

“捏造型。”

孟琅看着大家懵逼的眼神，有些疑惑：“怎么了？千层酥总不能就一个圆饼吧。”

“我们老师希望我们能够每次做菜的时候享受这个过程，更多加入自己的思考，所以现在我看着时间还够，准备在精心刻画一下。”

这要是真做个圆饼。

这可丢人啊！

旁边的主持人看了看时间，忍不住问：“你就不怕失败吗？”

“时间可是不够做两次的，如果你做失败了就输了。”

输了可是要退赛的。

…

孟琅认真的把刚刚做好的千层酥皮在手里雕刻形状，用刀均匀划八刀，在不切断中心的情况下，小心翼翼的用手捏出十二片荷花花瓣。

看着整个荷花花瓣边缘圆润，已经逐渐有了形状，孟琅这才一边思考，一边回复旁边主持人的话：“不怕。”

“我不怕失败，我只怕自己没能坚持小许老师的要求。”

“小许老师教会我的是要认真对待每一道菜，所以我一定要试试。”

在把荷花弄出来之后，孟琅怎么看也觉得还少了点什么，又开始拿着剩下的面粉嚯嚯准备弄一个流心底座。

不一会。

整个桌上就捏了七八个看着不太好看的底座。

哪怕时间所剩无几，孟琅也依旧没有将就的意思，看得直播间的人都嗷嗷叫。

【你别捏你那破底座了！你就不能凑合一下吗！我看那个圆的就挺好的啊！】

【我真服你了！快点啊！等下时间不够了！】

【人家张贤等下饼都凉了！你看他就是一个圆饼！你搞了个荷花就算了，还要捏个底座！】

看着直播间一片着急的观众，有人忍不住问：【你们不是之前还在骂的吗？不骂了？】

直播间里的人不得劲的撇撇嘴：【我又不傻，总不能张贤太菜，我骂人家太牛逼吧？我对张贤就一句话，菜就多练。】

就在这样的氛围中。