建立面料溯源体系,保障原材料品质稳定。
秋日里,新一批纯棉土布入库,质检员扫码录入溯源信息,从棉花采摘的田间照片,到纺纱的检测数据,再到织布的纹路实拍,每一项都清晰完整。库房外,前来体验非遗的亲子家庭围着溯源展示区,孩子拿着棉花样本好奇观察,家长扫码查看溯源信息,听着工作人员讲解面料背后的故事。阳光洒在一卷卷带着天然纹路的土布上,每一寸都透着安心与匠心,而这份源于溯源体系的品质保障,正陪着沈记的非遗产品,陪着每一份心意满满的酱菜礼盒、文创周边,走进千家万户,把非遗的温暖与匠心,传递给更多人。
为了让溯源体系真正扎根落地,小念牵头组建了专门的溯源管理小组,明确分工、责任到人,确保每一个环节都有人盯、有人管、有人落实。小组分为种植监管组、加工质控组、档案管理组和售后追溯组,种植监管组负责对接所有种植基地,跟进田间管理、采摘晾晒,监督驻厂质检员工作,定期走访产区,排查种植隐患,比如雨季提醒基地做好排水防涝,旱季协助调配灌溉水源,确保棉花、麻料、桑蚕丝原料长势稳定;加工质控组紧盯纺纱、织布、染色全流程,抽检每一批次纱线和面料,核对工艺执行情况,一旦发现纱线支数不达标、面料密度不够、染色超标等问题,立即叫停生产,督促供应商整改,整改验收合格后方可继续合作;档案管理组负责溯源信息的录入、审核、归档,确保西级溯源档案信息完整、真实、准确,定期备份系统数据,防止数据丢失,同时优化溯源管理系统,根据使用反馈新增功能,比如增加原料生长周期查询、质检报告一键导出等,让溯源查询更便捷高效;售后追溯组则对接前端销售和客户反馈,处理所有面料相关的售后问题,通过溯源码快速定位问题环节,给出解决方案,同时收集客户对面料品质的建议,反馈给各组优化改进,形成完整的品质管控闭环。
溯源管理小组每周召开例会,汇总各环节情况,通报问题、分析原因、落实整改,每月开展一次全面复盘,对照品质标准核查溯源体系落地效果,查漏补缺。有一次例会中,种植监管组反馈某纯棉产区因土壤肥力下降,棉花绒长略低于标准,档案管理组同步调取该产区近半年土壤检测报告,发现缺实存在肥力不足问题,小组当即商议解决方案,联系农业技术人员前往产区指导,协助种植户改良土壤、科学施肥,同时调整该产区棉花收购标准,暂缓采购,待品质达标后再恢复供货。正是这样严谨细致的管理,让溯源体系始终保持高效运转,从源头到终端的品质防线越筑越牢。
随着沈记非遗产品的口碑越来越响,对优质面料的需求量也逐年递增,原有的核心供应商产能逐渐跟不上需求,小念不得不启动新供应商筛选工作。这一次,她把溯源体系适配能力作为筛选的首要标准,要求新供应商不仅要满足原料、工艺、品质要求,还要具备搭建溯源档案的基础条件,愿意投入人力物力配合溯源管理,接受驻厂质检和全程监督。筛选过程中,不少供应商慕名而来,其中有一家规模较大的棉麻加工厂,实力雄厚、报价合理,却在溯源配合度上打了折扣,不愿提供详细种植信息,还提出简化质检流程,被小念果断拒绝。她说:“产能可以慢慢提升,品质和溯源底线不能丢,哪怕供需紧张,也绝不妥协,宁缺毋滥才能守住沈记的匠心。”最终,经过三个月的严格筛选,新增2家纯棉供应商和1家麻料供应商,均顺利接入溯源管理系统,快速形成产能补充,既保障了面料供应,又守住了品质标准。
为了进一步提升面料品质的稳定性,小念还推动溯源体系与技术升级深度融合,引入简易的智能化检测设备,让品质把控更精准、更高效。在核心供应商的纺纱车间和织布工厂,配备纱线强力测试仪、面料密度仪、色牢度测试仪等设备,替代部分人工检测,数据实时上传至溯源管理系统,避免人工检测的误差和主观性;在沈记面料库房,安装温湿度监控设备,实时监测库房环境,确保面料存放环境干燥通风,防止受潮发霉,温湿度数据同步录入溯源档案,作为面料储存品质的重要依据;针对高端桑蚕丝面料,引入纤维细度分析仪,精准检测蚕丝纤维粗细,确保每一批桑蚕丝都光泽